Dalam rangka melaksakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) semester VII Prodi Gizi dan Dietika Program Sarjana Terapan Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar tahun ajaran 2022/2023, yang dilaksanakan mulai bulan Agustus hingga Desember 2022, Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar memberikan pembekalan pengetahuan dan ketrampilan kepada para mahasiswanya.
Dalam hal ini, Santy Sastra menjadi narasumber dalam kegiatan tersebut pada hari Jumat, 29 Juli 2022, dari pukul 09.00 - 11.00 WITA.
Sebagai tenaga ahli Gizi yang akan banyak bertemu dengan masyarakat yang berbagai karakter sehingga perlu adanya kemampuan komunikasi yang baik. Untuk itu, materi yang disampaikan adalah Etika Dalam Berkomunikasi. Santy Sastra menyampaikan bahwa cara berbicara sangat ditentukan oleh faktor kepribadian, cara pikir dan intelektual seseorang.
Santy Sastra berpesan kepada para peserta,
Etika dan Etiket diperlukan berdampingan. Cara berbicara seseorang mencerminkan kepribadian. cara fikir dan intelektualitas.
Dalam kegiatan tersebut Santy Sastra juga memberikan hadiah sebuah buku karyanya yang berjudul Happy Mind Happy Life kepada peserta yang beruntung.